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特许经营进入数字化时代

2023/4/23 13:57:30发布34次查看
“作为舶来品的特许经营,借助中国经济大发展的机遇,依靠同业的拼搏和努力,在中国各个经济板块中开创了一个独树一帜的新领域。甚至在教育培训、洗衣服务、汽车服务等领域,中国已居于世界领先地位。”当中国特许加盟展迎来20周岁,5月4日开幕的盟享加·中国特许加盟展北京站现场依旧火爆异常,这也印证了中国连锁经营协会会长裴亮所言:“特许经营在中国20多年的发展过程中,让中国特许企业收获了成长,加盟商和投资者收获了回报,特许经营行业收获了信任,社会也收获了繁荣。”
但特许经营业态、特许经营企业若要走得更稳、更远,依旧道阻且长。随着互联网、大数据、云计算等技术的广泛应用,中国商业各领域均产生影响、带来变革,特许经营也因数字化工具的加入迎来新挑战和新机遇。于此,裴亮认为,特许经营已经迈入第三代——数字化特许经营阶段,而中国有可能利用数字化的工具实现在全球的领先。
洞见20年中国特许加盟演变
盟享加·中国特许加盟展自1999年创办以来,与中国特许加盟市场同行20年,积累了大量一手数据与信息。在本次特许展同期举办的“赋能——新势能、新连锁”高峰论坛上,盟享加联合创始人兼总经理徐燕首次对公众发布了《中国特许加盟发展洞见》,展现了中国特许加盟市场的蓬勃发展态势和诸多新趋势。
从展会面积1350平方米的第一届中国特许加盟展到今年4万平方米的展会,参与品牌近700个,盟享加累计服务的品牌商超过4800家,累计服务专业投资人超过110万人次。
徐燕表示,通过分析2016年~2018年特许展一些变化可以得出近年
来中国特许经营领域的
变化。随着展会频次和展会面积的增大,2017年特许展相比2016年参展品牌增加了73.6%,其中零售业和服务商增长迅猛,分别超过50%和110%。同时,以品牌占比来看,虽然餐饮业还是整个特许经营行业的半壁江山,但在品牌参展方面已呈现缓慢下降的趋势,而零售和服务行业参展品牌持续增长,主要因无人零售和教育行业的蓬勃发展。
此外,主流消费人群消费需求更加多元化也刺激着特许经营细分业态的持续增加,2017年中国特许加盟展企业覆盖行业业态已超过70个。这其中,服务领域的儿童教育就“裂变”出了幼教、英语、素质教育、儿童编程、计算机、机器人等诸多领域。而餐饮品类的休闲饮品业态也成为大热门,2017年参加特许展的茶饮品牌为18个,但这个数字到今年已达55个,同比增长305%。
作为投资人和加盟商精准对接的平台,2017年参与盟享加中国特许加盟展的投资人创业意愿高达97%,超过60%的参展品牌可以完成60%的招商任务。与此同时,为适应80后、90后更加多元化的消费需求,投资人之前集中在35岁左右,从去年开始,投资人的年龄集中点从35岁左右向30岁左右迁移。年轻投资人的加入,带动了低门槛、小投资、快回本行业的升温。
未来特许经营需传承中见创新
特许经营近百年历史中的两次迭代:第一代以产品品牌特许为主,以可口可乐为代表企业;第二代以经营模式特许为主,以麦当劳为代表企业,而当中国特许加盟展迎来20周岁,裴亮提出第三代特许经营已来临。“这是中国连锁经营协会于全球首创,经过充分论证和研究后所得,我们认为,数字化已经深入到特许经营的诸多层面,特许经营已经走入数字化时代。”
裴亮认为,随着移动互联的发展,特许经营在获取顾客和终端对接环节发生了本质变化,从以前的特许总部、加盟商到消费者的双层结构变成了特许总部直达c端的扁平结构,从以前的督导到店辅导变成了网络实时监控。特许经营呈现出四个新特点:总部提升管控力、总部增加支持力、总部提升沟通力、加盟商增加销售力。
数字化对特许经营的许多基本原理、管理模式都提出了新的挑战,也带来了创新机遇和条件。面对未来,特许企业、相关机构、展览展会等服务平台需要应对变化、把握机遇,但与此同时,裴亮认为,还要回答好两个问题,即如何传承、如何创新。
首先,在传承方面,裴亮认为有两个核心理念需要着重,其一是与人合作,与人分享,这是特许展20年发展坚守的理念,也应该是特许企业和投资人和谐共生发展的理念。其二是规范发展,简单理解就是透明化。裴亮说:“特许项目成功的模式是什么,可能出现的风险是什么,作为品牌商要完整传递给潜在投资人和加盟商,这方面政府也在制定政策,要求品牌商披露完整信息,让投资者可以科学理性地投资。对此,中国连锁经营协会也在推进特许经营评级,以帮助特许经营总部将管理模式和体系进行对标,找到短板和漏洞,完善体系,这也是有效防范风向,确保加盟商利益的途径。”
其次,在创新方面,裴亮表示,面对充满不确定性的未来,成功的品牌和经验需要不断求变才能实现更大发展。“但在创新过程中,核心依旧要围绕消费者生活方式的变化而变,要洞察、理解、满足消费者新变化,才能让创新达到目的。”(李子晨)
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