1.模式新颖采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，仅此一项就足以引吸顾客眼球。2.经营灵活回转火锅可分为全自助与半自助两种，即可以按人计费也可按盘计费，服务操作流程简单方便，不受地域限制，开店选址更加快。
3.节约人力成本采用回转机械输送菜品，无需点单，无需传菜，节省人力成本，增加经营利润
4.生命力持久火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上回转火锅更加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是最为符合这种理念的菜品。
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