经典美味香辣虾=干锅+香锅+火锅  三锅合一风味独特，从一开始的香辣虾，到现在衍生出来的香辣蟹、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。河南经典美味教授美味特色技术传授经典美味餐饮香辣虾培训系列。其味道纯正，用料精细，回味无穷，我们将北方传统火锅烹制方式与川湘辣味风格完美融合，辣不灼口，以辣辅鲜，鲜香突出，虾肉细腻滑嫩，汤料爽靓可口，既富含高蛋白高钙质，又大大降低了传统火锅的脂肪含量。
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祖传卤肉卤菜、绝味卤鸭卤鸡：一、猪肉系列:1.卤猪头脸2.卤猪蹄3.卤猪耳朵4.卤猪头5.卤肘子6.卤猪心7.卤猪肝8.卤猪大肠9.卤猪肺10.卤猪脾11.卤猪尾12.卤口条13.卤猪肚14.卤猪腰15.卤香肠（五香料、酱香料、麻辣料）二、鸡肉系列:1.卤全鸡2.卤鸡腿3.卤鸡脖4.卤鸡爪5.卤鸡心6.卤鸡肝7.卤鸡翅8.卤鸡胗9.卤翅尖10.卤鸡头11.卤鸡块12.卤翅中三、卤鸭系列:1.卤全鸭2.卤鸭腿3.卤鸭翅4.卤鸭掌5.卤鸭肠6.卤鸭翅中7.卤鸭翅尖8.卤鸭头四、卤菜系列:1.卤腐竹2.卤素肠3.卤香菇4.卤面筋5.卤豆腐丝6.卤金针菇7.卤海带8.卤千张9.卤豆干10.卤木耳11.卤面筋泡12.卤西芹13.卤鸡腿菇14.卤菌类15.卤鹌鹑蛋16.卤莲藕五、精品优选项目:1.五香牛肉2.道口烧鸡3.香卤兔肉4.香卤狗肉5.五香驴肉6.鸭脖7.黑鸭系列8.德州扒鸡9.不老鸡不老鸭系列10.绝味叫花鸡。
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