本设备主要应用于药丸（水丸、密丸、水密丸等）、药片、药粉、药颗粒各种口服液，中西药材等的干燥与杀菌处理。长期以来，我国医药加工业都是采用传统的加热干燥、杀菌方式，如采用热风、远红外进行药品的干燥，用高温高压，钴60等进行杀菌。它们不仅热效率利用率低、加热时间长、占地面积大不利于环保。
中药饮片烘干杀菌设备采用非接触式的加热方法，干燥速度快，干燥效果好。该设备采用微波对物料进行干燥，而微波的强穿透性使物料能够表里同时迅速的升温，没有热度差，加热迅速，可以极大程度的保证了产品的质量。同时，微波的热效应与生物效应的双重作用可以杀灭物料中的细菌、虫子等。主要采用微波技术对中药饮片进行低温烘干杀菌处理，其原理是：中药材及炮制品中的细菌水分子不同程度地吸收微波能量，在交流电场中，因电场时间的变化，使细菌水分子每秒钟发生24亿5千万次的振荡，致使细菌水分子间互相摩擦而生热，在互相摩擦的过程中细菌水分子会受伤直至细菌的细细胞壁破裂，细菌细胞的生殖的营养成份大量流失，从而达到干燥灭菌的目的。
中药饮片烘干杀菌设备具有消毒作用，可以防止发霉和生虫。它是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对物料残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变物料的的色香味和营养成分。采用微波杀菌技术可对药材批量进行杀菌，满足生产要求，经过杀菌的产品霉菌，大肠肝菌，致病菌等都能达到卫生标准。杀菌时间短，一般5-10分钟即可。杀菌温度低。微波杀菌在60-70℃即可杀死霉菌，70-80℃杀菌大肠杆菌。生产环境卫生，中药饮片干燥杀菌设备采用全不锈钢制造，生产过程中无废水、废气、废渣产生。设备为非标设计，采用流水化作业，可根据客户生产量要求量身定制。可很好地保留原有的成分、外形及色泽。